Al planear su próximo destino de vacaciones, si marisco (o una buena comida en general) es algo que saborear, es posible que desee considerar seriamente visitar Lima, Perú! Por supuesto, si usted viene en cuanto a Lima en su próximo viaje, sería una pena no poder tomar una Cusco y Machu Picchu Tour o viaje al Amazonas, otras regiones del Perú que tienen su propia gastronomy.While única una buena cantidad de personas no pueden estar familiarizados con Lima y su cocina, en la escena internacional de alimentos de todo tipo de platos de Perú están recibiendo cada vez más atención positiva. Algunos de los platos más citados mariscos son cebiche, causa, choros a la chalaca y parihuela, pero el más famoso es de lejos cebiche.Cebiche, que a veces se escribe ceviche, es un plato que consiste principalmente de peces, aunque puede incluir otros mariscos como pulpo, calamares y camarones. Lo que diferencia a cebiche, aparte de casi todos los otros platos de mariscos es que el pescado fresco, prima utilizada es realmente cocido en jugo de limón y sal, y luego se mezcla con otros productos del mar, o no, dependiendo de lo que pides: cebiche de pescado (sólo pescado ) o el cebiche mixto (pescado mezclado con otros productos del mar). De cualquier manera, cebiche normalmente tiene una buena cantidad de jugo de limón, cilantro y otras especias como el rocoto picado y ají (ambos de los cuales son los pimientos más picantes). Algunos lugares incluso añadir camote morado sancochado (cocido al vapor camote morado), canchita (maíz tostado y salado peruana), chifles (plátanos en rodajas finas, fritas y un poco de sal) y luego rematar con chicharrón de mariscos (calamares fritos y normalmente camarones) . El plato final es tan agradable a la vista como al paladar y se sirve ligeramente frío. Cebiche siempre debe consumirse tan pronto como sea posible después de la preparación, por razones obvias de salud, pero si te tomas tu tiempo para comer, usted puede notar que la textura del pescado cambia un poco debido a la acción continuada del jugo de limón, que para aquellos cebiche conocedores pueden llegar a ser un factor importante en el éxito de la plate.So, si estabas pensando en viajar a Perú para ver los lugares más famosos como Chan Chan, el Lago Titicaca o las Líneas de Nazca, ahora tienes una razón más para hacer su camino a América del Sur Art By: Sadler Kirk