Hace cincuenta años no era raro que los peruanos urbanos tengan una huerta y criar aves de corral en el país. Estos productos sanos, de cosecha propia se utilizaron para preparar comidas nutritivas compuestas de huevos frescos, verduras, frutas. A medida que el mundo se hizo más "desarrollado" grandes operaciones agrícolas se convirtieron en la norma, mientras que la agricultura rural disminuyó. Granjas industriales suelen utilizar insecticidas de gran alcance, los productos químicos y hormonas para producir en masa los alimentos que encontramos en respuesta stores.In comestibles a este fenómeno la agricultura, algunos consumidores han optado por los productos orgánicos. Esta opción ofrece una variedad de sabores frescos que sean ambientalmente sostenibles. Mientras que otros países han comenzado a popularizar los alimentos orgánicos, que está emergiendo en Lima.For 8 soles puede probar los enrollados vegetarianas (tortilla envuelve) en la Feria mercado de alimentos orgánicos Bio sábados en el Parque Reducto. Los mejores ingredientes están disponibles en este mercado a partir de las 8 de la mañana. El mercado cuenta con todo, desde pan y café a las comidas recién preparadas, todos vegetarianos y deliciosos. Otro lugar orgánica deliciosa en Lima es el restaurante AlmaZen en José Gálvez en Miraflores. Propietarios Mariella Matos y Henry Vera ofrecen comida sana a base de ingredientes 100% orgánicos. El edificio gris azulado acogedor se siente más como una casa que un restaurante, y la decoración interior es relajante. El menú cambia todos los días, por lo que seguimos volviendo a probar la gran variedad de options.Hierbabuena también sirve deliciosa buen orgánica. Propietario, Manuel Ferryros compra una vez a la semana en la Feria Bio sino que complementa sus necesidades con las órdenes de pequeños proveedores. Se ha encontrado que es difícil de comprar a los pequeños productores, debido al número limitado de proveedores orgánicos y otros problemas logísticos. Disfrute de la ecléctica variedad de alimentos y bebidas en el patio situado en San Martín 533.To obtener su revisión por la mañana, visite Arábica en Miraflores o Quinta Esencia en Chacarilla. Arábica cafetería ofrece variedades de café orgánico. Propietario, David Torres, ha hecho alianzas con los productores de café orgánico en todo el Perú para ofrecer productos 100% orgánicos. Quinta Esencia se encuentra en Monterrey 258, una tienda llena de tés orgánicos. Fundador, Luciane Delpino, cree que es importante para preservar el medio ambiente y mantener balance.While ecológica estas opciones ofrecen muchos platos maravillosos, espero que el número de opciones orgánicas en Lima seguirá creciendo fuera de la popularidad y el respeto por el medio ambiente y la salud personal. Art By: Melissa Reichwage