Chile se extiende más de la mitad de América del Sur, un total de 2.640 millas. La topografía cubre casi todas las opciones posibles desde el desierto, volcanes, playas, lagos, islas y glaciares. La cocina de Chile es tan variado como los paisajes. Hay tres zonas distintas de la gastronomía chilena: Norte, Costa Central y del Sur. Sin embargo, la isla de Pascua, hacia el oeste en el Océano Pacífico tiene su propia cocina tradicional, que es una mezcla de polinesios y el sur de sabores chilenos y se compone principalmente de pescado y cocina seafood.Chilean deriva principalmente de la combinación de la cocina española con ingredientes tradicionales chilenos, con posteriormente influye de Europa, sobre todo Alemania, Italia, Francia, Croacia y el Medio Oriente. Cuando los españoles llegaron a Chile en 1541 trajeron las uvas, aceitunas, nueces, castañas, arroz, trigo, cítricos, azúcar, ajo y otras especias. Cada región implementa sus propias costumbres y condiments.Throughout Chile muchas frutas y verduras deliciosas se han cultivado por siglos. Estos elementos se aplican en muchas recetas locales. Entre los más utilizados son las aceitunas, chirimoya, el maíz, la lúcuma, Ugni molinae, la papa y la quinua. Los platos más populares a base de maíz incluyen humitas, puré de maíz cocido en hojas de maíz y pastel de choclo, el maíz y pastel de carne. Otras especialidades nacionales incluyen empanadas, cazuela de ave, bife a lo pobre, parrillada y pebre.Due a la extensa línea costera, los mariscos son un actor importante en las comidas típicas chilenas. La Corriente de Humboldt provoca un suministro de productos del mar para recoger a lo largo de la costa del Pacífico cerca de Chile. Entre estos deliciosos habitantes del océano son el atún blanco, el bacalao, la merluza, el salmón, el atún, batoidea, calamar, Soleidos, oreja de mar, gambas, almejas, cangrejos, camarones, ostras, langostas, percebes, picorocos y anguilas. Mariscos puede ser frito pasta, condimentado, cocido, hecho en puchero, o comer crudos en ceviche. Todos estos ingredientes hacen de comidas deliciosas, pero los chilenos disfrutan de vinos con sus comidas. Son famosos por sus vinos tintos, en particular la uva Carmenere. Rutas del vino son muy populares entre los viajeros, o si el vino no es su gusto consideran tratando pisco o cerveza en Chile como Kuntsman, Cristal y Escudo. Por Navidad, los chilenos bebida Cola de mono, un café y chocolate con base de licor Art By:. Melissa Reichwage