Hay alrededor de 60 diferentes estilos de cerveza que pueden ser separados en 6 categorías principales: ales belgas y Continental, American Style Ales estilo británico y del Norte, doradas, Stouts y Botones, trigo cervezas y cervezas especiales y duros Ciders.Each "familia" ha poseer características especiales. Al igual que con los cigarros, deje que su gusto sea su guía. Tenga en cuenta que ciertos sabores van de la mano, como especias y frutas, o las almendras y un tono ahumado. Saber lo que usted desea en un cigarro sin duda puede ser de utilidad al momento de elegir una cerveza, ya sea para estar solo o complementar su humo favorito. Una de nuestras favoritas es un cigarro Maduro Negro con una cerveza de tono negro. Advertencia: Un montón de sabor aquí, así que ir con cuidado si no estás en cervezas pesadas o cigarros. AlesLager estilo belga y Continental se ha convertido en mucho más popular que ale, pero algunos estilos de cerveza sigue viviendo en Alemania y Francia donde la diferencia entre una cerveza y una cerveza es que la levadura utilizada para la fermentación de la cerveza funciona a una temperatura más fría y se hunde a la parte inferior del recipiente de fermentación, mientras que las levaduras ale funcionan a temperaturas más altas y se eleva a la parte superior. Uno de los más vendidos cervezas artesanales elaboradas cerveza en los EE.UU. (Sam Adams Boston Ale ®) se basa en realidad en una cerveza alemana style.British y América del Norte Estilo estilos ale AlesBritish están más estrechamente asociados con la cerveza y la cerveza estilos de los EE.UU. que los de cualquier otro país. Mucho de esto se debía a cerrar los lazos culturales, aunque un factor importante es, sin duda, que cervezas británicas se prestan fácilmente a la elaboración de cerveza casera, el punto de partida para muchos ahora brewers.LagersLagers éxito son relativamente nuevos en la hora de considerar los siglos de elaboración de la cerveza ale que precedieron su producción . La diferencia entre una cerveza dorada y una cerveza es que la levadura utilizada para la fermentación de una lager funciona a una temperatura y se hunde hasta el fondo del recipiente de fermentación más fresco, mientras que las levaduras ale funcionan a temperaturas más altas y se eleva a la parte superior. Por lo tanto son lagers "baja fermentación" cervezas. Estilos lager oscura comenzaron desplazando estilos ale a principios de 1800 en Alemania y Bohemia. No fue sino hasta el siglo 20 que lagers saltó a la fama como los sistemas de refrigeración más tempranos eran introduced.Stouts y PortersStouts son muy oscuras, cervezas casi negro, y cuentan con un perfil de sabor muy tostado. Esto se consigue con la elaboración de la cerveza de malta que ha sido secada al horno hasta que se asemeja tostadas quemadas. Aunque no siempre se consideran cervezas por los consumidores, estos usos cervezas mejores levaduras de fermentación y como tales son miembros de la familia ale. Porter fue originalmente un estilo de cerveza oscura Inglés que era la bebida de las masas mucho antes de cervezas fueron concebidos o cervezas modernas estaban de moda. En el apogeo de Porter en Londres, durante el siglo 18, el término "Stout" se utiliza para designar las cervezas más fuertes y más peso en la cartera de una fábrica de cerveza. La misma relación sigue siendo válida hoy en día, con porteros siendo generalmente más ligeros en cuerpo y color de Stout. Stouts y porteadores son enormemente populares entre los cerveceros artesanales de Estados Unidos y prácticamente todos cervecerías y microcervecerías regionales producen uno o ambos como BeersBrewing brews.Wheat año con trigo en vez de cebada es una antigua tradición que se remonta a los primeros días de preparación. Aunque no es un grano fácil trabajar con, cervezas hecho con una proporción de trigo no requieren la maduración, como es el caso de cervezas, y puede ser bebido pronto después de la preparación. Cervezas de trigo son muy refrescante. Tradicionalmente son nublados o con neblina, aunque con la filtración moderna que fácilmente se pueden hacer clear.Specialty BeersWith el aumento de las microcervecerías, hay una gran variedad de cervezas especiales que se ofrecen. Estos pueden incluir frutas o hierbas con sabor a cerveza, especialidad fermentado cervezas y sidra, que ha ganado popularidad en los últimos years.GlasswareDoes el vidrio que se utiliza para beber una cerveza a hacer una diferencia en su sabor? Tal vez .... Cerveza FreshnessThe longitud de tiempo que le toma a una cerveza para convertirse en rancio está determinada por su grado alcohólico y el nivel de salto. Normalmente, el período de frescura de una cerveza es de cuatro meses, de cervezas artesanales elaboradas cerveza más fuertes, cinco meses. Cervezas de alta gravedad, de alta resistencia, como doppelbocks suelen llevar de seis a doce meses frescura period.How se puede determinar la frescura de una cerveza? Depende del sistema de citas usada por la fábrica de cerveza. Tomando un ejemplo típico de las marcas de Samuel Adams Boston Beer, el período de frescura es el tiempo entre el envío de la fábrica de cerveza y la fecha de consumo preferente, o "consumir antes de", marcada en la etiqueta. En el caso de una cerveza con un "nacido en" la fecha, el período de frescura es de aproximadamente cuatro meses después de la fecha en la cerveza label.Imported puede tener un mal rato en su camino hacia su retailer.This local es no quiere decir que muchos cervezas importadas no encuentran su camino hacia nosotros en perfectas condiciones. Mientras que algunas cervezas importadas no tienen una fecha de consumo preferente, son ampliamente superados en número por los que no lo hacen. El polvo o la decoloración de la etiqueta puede dar una pista de que una cerveza ha estado demasiado tiempo en la estantería de una tienda, pero incluso estos no son siempre fiables indicators.If alguna vez tienes la oportunidad de ir a uno de los parques propiedad de Anheuser-Busch, que ' tendrá la oportunidad de asistir a una de sus escuelas de cerveza (así como beber cerveza gratis en la sección de hostelería). En la escuela usted aprenderá un punto principal: la cerveza es un alimento, lo tratan como tal. No guarde la cerveza en un garaje caliente o bajo el sol. Mantenerlo fresco en todo momento. Se probará mejor y duran más. Al igual que does.Bottles reales de los alimentos y botellas de cerveza CansMost son ámbar o verde debido a que el espectro completo de la luz del día puede tener efectos no deseados en la cerveza durante un período de tiempo. La porción ultravioleta del espectro es especialmente dañino, promover reacciones químicas que producen sabores "off" que tienen la ventaja frente frescura. Vidrio oscuro inhibe este efecto, mientras que el vidrio claro deja las latas de cerveza vulnerable.Although encajan necesariamente la imagen de la alta calidad, no hay ninguna razón técnica por la cerveza de alta calidad no puede ser vendido en latas. Un obstáculo importante a las embarcaciones que utilizan latas de cerveza en lugar de botellas es el alto costo de la pasteurización y equipos de embalaje necesario. Entre las importaciones, amargos británicos se envían a menudo en latas de aluminio. Fomenta, una cerveza dorada de Australia, se ha forjado una imagen que se venden en una gran "lata de aceite" tamaño.La WidgetGuinness ® introduce la cápsula de nitrógeno, conocido comúnmente como el widget, en latas de cerveza negra Guinness ® a finales de 1980. Guinness ® se presentan en el proyecto adquiere su espuma cremosa cuando las burbujas de nitrógeno se vacían a través de la cerveza en el momento de servir. El widget es una pequeña cápsula de plástico que contiene gas nitrógeno a presión que sale corriendo de un alfiler cuando la lata se abre y la presión interna es lowered.GrowlersA Growler es un recipiente de plástico o de vidrio utilizado para la venta de cerveza fresca directamente del grifo. Cerveza vendió en este formato, generalmente de una cervecería, deben refrigerarse y luego consumidos en un día o two.Out del Estado BeerThis es la cerveza que, debido a la mala manipulación o menos de estabilización rigurosa antes de su envasado, o ambas cosas, que haya dado a el carácter menos noble de edad. Cualquiera o todas las siguientes condiciones pueden ocurrir: Luz golpeó: También se conoce como "skunked." Este fallo afecta a más cervezas envasado en botellas de vidrio transparente. Aceites de lúpulo se convierten por la luz ultravioleta en chemicals.Oxidation rancio olor: Esta se manifiesta por aromas reveladores de papel o cartón, lo que indica una cerveza pasado su apogeo. Es un problema común con la cerveza de barril que ha estado en un barril medio vacío para la formación de la cabeza demasiado long.Poor: formación de la cabeza cuando se vierte una cerveza es una propiedad que puede ser controlado por una fábrica de cerveza, por lo que un jefe mediocre no es una causa de alarma en sí mismo. Perfectamente cervezas frescas pueden formar cabezas pobres. Sin embargo, cuando se supone que una cerveza para formar una cabeza rica y no lo hace, estancamiento es por lo general la respuesta. Una cabeza es una emulsión de aceite de lúpulo y malta proteínas. Si los aceites de lúpulo se degradan por la edad, el jefe será proporcionalmente más pobre Art By:. Ralph Mayer