Esta mañana después de nuestro desayuno encantador celebridad, Nigel y yo decidimos caminar por la calle 4 hasta el centro. En la 7 ª Avenida nos separamos y fuimos a recoger nuestro coche de alquiler. Decidí tomar la C-tren, un rápido sistema de tren ligero parte de Transit.Right Calgary del palo tuve dos experiencias muy extrañas: Yo amablemente se acercó una mujer muy bien vestida para preguntarle cómo llegar a Kensington. Ella respondió secamente "2 paradas" y entonces ella empezó a correr lejos de mí. Bajó corriendo la plataforma trasera elevada en la dirección que ella había venido y se detuvo varias veces para mirar por encima de su hombro hacia mí para ver si yo la seguía. Sabía que era un mal día hoy, pero no me di cuenta miré que da miedo ...... Luego, justo después, un hombre de aspecto asiático mayor se me acercó y me dijo: "Estoy buscando un mujer, no tengo una esposa ". Le dije que no iba a ser capaz de ayudar en ese departamento. Él era muy corto y no amenazando a futuro en absoluto, y que en realidad parecía ser desesperada por alguna compañía femenina. Yo no estaba en absoluto asustado, sino más bien desconcertado, algo desconcertado y casi comprensivo con su situación. A continuación, procedió a hacer algunas preguntas más sobre si estaba casado y que era mi marido. En ese momento se dio cuenta de que no estaba recibiendo ninguna parte conmigo. A continuación, un joven de aspecto bastante desaliñado apareció en la plataforma y probó suerte con ella, instalándose en cómodamente en el refugio de tránsito junto her.I estaban allí, desconcertado, luego de dos encuentros muy extraño: una mujer bien vestida se escapa de me (Debía parecer realmente aterrador) y afterswards derecho un hombre mayor solicita mi empresa (supongo que debo haber mirado lo suficientemente bueno para él ....). Cada centro urbano tiene sus personajes y experiencias interesantes y Calgary obviamente no exception.Then una joven pareja restaurado mi fe en la humanidad. Tomé todo mi valor y les pregunté también cómo llegar a la zona de Kensington en el C-Train. Explicaron que a veces 7th Street puede ser un poco áspero y luego me llevaron a la máquina expendedora de billetes automatizado y me mostraron cómo obtener mi admisión $ 2,25 por la C-tren para llegar a Kensington. El mundo estaba cuerdo de nuevo .... Yo estaba de humor para una comida ligera y justo en el corazón de Kensington se encuentra este restaurante de reciente apertura llamado "Indochine Bistro", un bar /lounge que sirve comida vietnamita. Después de mi abundante desayuno en el Twin Gables B & B no podría haber manejado un gran almuerzo, pero en ese momento (alrededor de 14:30) que necesitaba un poco de comida que me marea más de la noche, así que tenía una preciosa fideos vegetariana sopa, que era lo suficientemente después de mi deliciosa comida de la mañana. . Muchas veces mi curiosidad saca lo mejor de mí y empezó a hablar con el dueño. No me tomó mucho tiempo darme cuenta de que había tropezado con una muy interesante humana story.Kevin Nguyen tiene 31 años y nació en Saigón /Vietnam (hoy Ho Chi Minh City). Se crió en un to-do bien familia de clase media y vivió una vida muy buena, hasta que tenía 12 años. Entonces, su familia tuvo que huir del país debido a la madre de Vietnam político problems.His, su hermana y Kevin se convirtió en "" boat people vietnamitas "y pasó cerca de 2 años que vive en un campamento de refugiados en Malasia. Kevin describe las condiciones de vida tan increíblemente difícil, cientos de personas fueron comprimidas en edificios largos que se subdividen en diferentes secciones que cada uno llevó a cabo muchas familias. Además de las condiciones de hacinamiento, nunca hubo suficiente comida y tías y tíos de Kevin enviando dinero de Canadá para ayudar. Kevin resumió su experiencia como "viviendo en condiciones muy precarias, pero también había un montón de amor y humanidad". Originalmente la familia de Kevin quería mudarse a Estados Unidos. Pero debido a que tenían miembros de su familia en Canadá y Gran Bretaña, que han hecho que estos dos países habría tenido que rechazar la solicitud del estatuto de refugiado antes de que serían capaces de aplicar para ir a los EE.UU.. mamá de Kevin decidió que la espera sería demasiado largo y se aplica a ir a Canadá instead.At de 14 años Kevin llegaron a Canadá , más específicamente a Calgary y su familia se estableció pulg Kevin dijo que para este día es muy agradecido de que este país se lo llevó, a su madre ya su hermana pulg A su llegada a Canadá, Kevin se fue directo a grado 10 en el oeste de Canadá de alta Escuela en Calgary y me dijo que él nunca rechazo muy experimentado de sus compañeros de clase como un refugiado recién llegado. Él dijo que él pasó por una experiencia importante de choque cultural para adaptarse a la cultura canadiense, la comida y la escuela secundaria traditions.After que fueron a la Sur de Alberta Institute of Technology y estudió electrónica y la ingeniería de petróleo y se graduó con una licenciatura en Tecnología Petrolera. Trabajó para varias empresas de consultoría empresas de petróleo y gas y en Calgary antes de que él decidió asociarse con un amigo para abrir un negocio que restaurant.Although empresa no funcionó, Kevin estaba enganchado en la industria de la hospitalidad. A pesar de que hay una cantidad significativa de riesgo implicado en el funcionamiento de su propio restaurante, que disfruta de ser su propio jefe. Abrió su propio restaurante, Indochine Bistro, en octubre de 2005 y se pretende que sea diferente de los restaurantes vietnamitas habituales que se asemejan a las cafeterías más cómodos restaurantes. El nombre de su restaurante es de la palabra francesa Indochine, que solía ser el nombre francés para Vietnam.Kevin disfruta de ser dueño de un restaurante y dijo le encanta conocer gente. En particular, le encanta trabajar detrás de la barra y lo llama un trabajo de ensueño. Kevin explicó que la zona de Kensington es un gran barrio para su restaurante, ya que hay muchas personas que toman un paseo y es un barrio muy unida . con la sensación de un verdadero pueblo en el verano hay muchos festivales de la calle, así que hay un montón de acción que van on.Indochine Bistro cuenta con una extensa carta con 73 artículos de cocina vietnamita calidad Comer en Indochine es muy asequible:. sólo un elemento fue más de C $ 10.00 y la mayoría de los platos cuestan entre C $ 6 y C $ 8.I disfruté de mi poca exploración de la zona de Kensington de Calgary, que sin duda tenía un ambiente muy acogedor, pueblo-como se siente. Y fue una gran reunión, un joven Calgarian que ha hecho una transición de la vida increíble de vivir una cómoda vida de clase media en Vietnam a convertirse en un refugiado a dejar su huella como un empresario joven y exitoso en Canada | Por:. Nicky Michael