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Clare Valley Uvas
uvas cultivadas en Clare ValleyVineyards en Clare Valley es uno de los puntos de interés de Australia del Sur. Está a 120 km al norte de Adelaida. Sus bodegas han establecido los intereses de la región en el cultivo de la uva, creando así la viticultura y bodegas como principal atracción Clare Valley. Clare Valley es un lugar ideal para el cultivo de la vid por su clima de cortesía y una ubicación distintiva. El clima se caracteriza por veranos calurosos e inviernos fríos. Su suelo incorpora los compuestos exigidos por la fruta. Por otra parte, sus colinas y valles entre 300 y 1000 metros son ventajosas para el vineyards.There son cuatro variedades populares de uva elaborados en Clare Valley es decir, el Riesling, Chardonnay, Semillon y Shiraz.The piel verde uva Chardonnay es una de las variedades de uva que produce el vino blanco. Es el tipo de uva que es muy flexible para el sabor de la fruta depende en gran medida de la forma en que se cultiva. Por otra parte, el sabor de su vino identifica cómo se hace-si es a través de roble o de la fermentación maloláctica. En términos de maridaje, Chardonnay es excelente, con cocinas asiáticas calientes, pescado ahumado y carnes blancas. Su origen se remonta a Francia y se introdujo luego a Australia por James Busby en 1832.Shiraz también conocido como Syra es uva más producido en el mundo. Principio de Shiraz se encuentra en Persia, la cual produce y cultiva ampliamente en Francia. Se extendió a Australia del Sur en 1839 por James Buby-un escocés quien es considerado como el padre de la industria del vino australiano. La variedad tiene una piel de color morado negruzco de espesor. Hace que los vinos de mesa tintos secos. En su mayoría se desarrolla en las zonas más calientes, ya que implica calor para madurar. El vino de esta uva es alcohólico, aromático y podría percibirse como picante en lugar de fruta. Se sabe para ser mezclado con otros vinos como por ejemplo un poco de Viognier, igual mezcla de Chardonnay, y una pequeña mezcla de Garnacha y Monastrell. Vino Shiraz es una mejor coordenadas para carnes rojas como la carne de venado asada, carne de res, jabalí, cordero y jamón. También es excelente con el arroz, el plato de pasta, queso seco y calentado variación vegetables.Another raíz de la uva que produce el vino blanco se Riesling.It se define por su piel blanca y roja. Es el tipo de uva que mejor cuando se cosecha a finales popularmente denominado como "podredumbre noble". Genera tres tipos de vinos: el vino semi dulce, dulce y seco. Los tres sabores se definen por su período de cosecha. Como se ha documentado, su origen puede ser rastreado de Alemania y se extendió por todas las regiones de América del Norte, Europa, Australia y Asia. Se presenta en Australia por en 1840 por John Ainsworth Horrocks. Actualmente, Riesling en Clare Valley se ha convertido en el mejor productor de vino Riesling en el mundo. Una uva con una piel de oro se llama Semillon. Produce vinos blancos. Su historia no podía ser rastreado, pero se cultiva ampliamente en Francia y Australia. Se inició en Australia en 1800. La variedad es vigoroso y fácil de manejar. Mientras Riesling y Chardonnay son altamente ácidos, Semillon resulta ser a la inversa. Al igual Shiraz, vino Semillón se mezcla a menudo con otros vinos como los sabores dulces de Sauvignon Blanc y Chardonnay. Esto es ideal para pescados y mariscos, pollo, pavo, lasaña de verduras, mariscos y tipos cheese.The mencionadas son sólo algunas de las uvas que se cultivan en el region.There También hay otros tipos, cabernet franc, garnacha, merlot y pinot noir, pero no están ampliamente producidos en el lugar. Hay un total de cincuenta y un viñedo ubicado en Clare Valley. Los viñedos cubren 11.000 hectáreas de las gamas. Estos viñedos prefieren su Clare Valley alojamiento obteniendo así bodega como el centro de atracción Clare Valley of Por:. Clinton Bernat
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