Hay tanto para ver y comer, en China, que es una pena perder demasiado tiempo en grandes restaurantes de lujo. La adulación camareros y el personal y la muerte-sentenció pescar en sus tanques tomar el borde de la más aguda apetito. En su lugar, hacer suya una fiesta móvil, en la calle merienda ejecutan a través de cualquier ciudad china que merece un gran punto en el map.Beijing - Wangfujing Noche MarketWangfujing calle es una parada obligatoria para los visitantes de Beijing, el único lugar en la ciudad donde los peatones no deben temer a los alegres, auto-titulado automovilistas que les aterrorizan. Stick Around hasta el sol se pone, y los puestos se crean, el valor de un bloque de la ciudad. Cada nicho de China representa en el mercado de la noche, así que en teoría se puede pasar un par de noches comiendo aquí y has probado a Harbin Hainan.Newbies es el mejor consejo para comenzar con el jiaozi frito ("Mira, empanadas chinas, cariño!") y varios platos de fideos. Más de una torta frita y pastelería rellena podían deleitar un profesor de gimnasia de Peoria, pero al igual que muchos tienen rellenos que lo harían escuchar música de violín al revés. A menos que tenga una cerveza o cuatro, después de lo cual las ranas en los palillos no puede parecer una mala idea. Gusanos de seda en un palo? Tal vez la próxima vez. Escorpiones fritos? Sólo en un dare.Shanghai - "Old Town Temple Dios" calle del bocado Lao Huang Cheng MiaoThe está a sólo diez minutos a pie de la zona de South Bund, hecho en el estilo de imitación de Qing llamativo que en realidad proporciona un alivio para los ojos abrumados por principios y finales del siglo 20 mega-structures.Light y dulces son los temas de Shanghai bocadillos, aunque por supuesto la gran variedad de OTGT rivales calle Wangfujing es por la variedad. Bollos vegetales Fluffy, pasteles de cangrejo, sopa de arroz fragante con bolas de sésamo, todo va a hacer maravillas para sofocar la vergüenza de que Big Mac que tenía para el almuerzo, ya que todos los restaurantes en el río parecía demasiado intimidating.Guangzhou - Liwan StreetCongratulations Gourmet: usted ' He cruzado el Rubicón de la tierra de la cocina extrema. A menos que tenga una fecha para impresionar, podría ser mejor el ayuno y empaparse de las vistas, sonidos y olores. Deje que la humedad 99% lo libera de dos o tres litros de sudor tóxico, incluso si usted juega a lo seguro y comprar un anillo de albóndigas de camarón, una sorpresa visual puede también matar a su capacidad de tragar. Perros enjaulados, cacerolas llenas de serpientes retorciéndose, cuatro y veinte mirlos cocidos en una empanada, las costumbres sociales y los arquetipos de Jung por igual tienen un distante segundo lugar con el Guangdong directriz principal: corte en pedazos con una cuchilla y se la tome con tea.Chengdu - Wuhouci StreetSichuanese no se siente hambre, tanto como sus extremos posteriores dejan de quemar, lo que indica peligrosamente bajos niveles sanguíneos de pimiento rojo y pimiento. La mayoría de los manjares que se pueden encontrar en Wuhouci Street, de las patas de pollo hervido a la carne de linterna piel, se emiten los vapores de especias, y un brillo ardiente. Lo que la mayoría extranjeros-los demonios no saben es que el antídoto se encuentra en la mayoría de cada tabla: vinagre. Apaga todo lo que con él primero; sus bocadillos pueden degustar un poco agrio, pero las caras que realice será menos preocupante que la escena que va a crear si se obtiene una dosis adulterada de pimienta de Sichuan, impactantes bebés cercanos a escupir el chupete chili. Para ser justos, Chengdu no se trata del todo carente de pimienta. La sopa de hongos, un guiso de hongos a la vez terrenal, picante y umami, puede compensar por una docena de incendios concursos de comer. Las cabezas de conejo estofado, no tan much.Wuhan - Hubu LaneBreakfast es tradicionalmente olvidado comida china; profunda masa frita y jugo de frijol suele ser tan bueno como se pone. No es así en Wuhan, donde los residentes no lo llaman "desayuno", sino "pasar la mañana". Para aquellos con una larga mañana para gastar, y un vientre amplio, Hubu Carril le dejará más completa, más sabio, y no mucho más ligero de su bolsillo. Shipopo tallarines calientes con pasta de sésamo proporcionan una buena base. Lave hacia abajo con un poco de sopa de pescado Xusao, luego a algunos Xieja harina de purines y Liji tofu piel, todo tan delicioso como son terribles-que suena. ¿Quieres jugar a lo seguro? Muy bien, usted no puede ir mal con un poco de sopa wonton (que quiere decir "hundun" para el puesto de vendedor, sin embargo) o cualquiera de los bollos al vapor, que vienen en más sabores de helados en Baskin Robbins.Kunming - Green Lake ParkGreen Lake Park y sus alrededores son el sueño de un comedor de opio de China, las plácidas aguas que reflejan el cielo azul donde las gaviotas negro con cabeza de inmersión y buceo, sauces drapeado bailarines agraciados y los jugadores de flauta suave, pagodas ornamentadas donde los ancianos contemplan juntas weiqi, y en todas partes sonrientes, Yunnan caras alegres. En la periferia del parque, descendientes de los cientos de tribus del Suroeste, subyugado por el Yuan y Ming, cocinar sus manjares autóctonos, mucho más alegre que los que han heredado el earth.Their Chino burritos, una gran, abundante harina Bing envuelto alrededor de todo tipo de sabrosos vegetales fritos y carne asada, disipe para siempre el mito de "una hora" de la comida china. Alas faisán estofado, pasteles de ocho tesoros y pan de jamón curado son más gratificante que cruzar el puente, encontrarás nada más que fideos blandos cubiertos en aceite ardiente en el otro lado Art By: ChinaExpat
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