Kerala es uno de los destinos celestiales de la India que es conocida en todo el mundo por sus remansos fascinantes, el sol besó playas, estaciones panorámicas a las colinas y tranquilo y sereno ambiente natural. La característica amalgamada de este lugar lo convierte en uno de los destinos conocidos del mundo. La gente de varias partes del mundo vienen a este lugar para disfrutar de esta tierra de belleza encantada. Una de las atracciones más populares de Kerala es su deliciosa gastronomía. Cocina de un lugar en particular es un reflejo de la cultura de ese lugar. Por lo general, los alimentos Kerala es caliente y picante. Varias especias frescas se utilizan, mientras que la preparación de alimentos que da un aroma único y sabor a la comida. Coconut bien picado o rallado, o su leche predomina casi todos los platos de este lugar. Aparte de esto, varias verduras de la zona, como la yuca, yuca y el ñame también son ingredientes importantes de la cocina de Kerala. Algunos de los platos típicos de este lugar son: Sadya: Es una cocina tradicional bien conocido de Kerala. Esta es una comida vegetariana que se sirve con arroz hervido y un número de otros platos. En ocasiones especiales y festivales Sadya se prepara con los métodos tradicionales. Lo mejor de parte de este plato es que las hojas del plátano se utilizan como platos para servir. Esto proporciona identidad distinta a esta cocina. A Sadya típica se sirve con Bittergourd thoran, Lime Pickle, Buttermilk, Paayasam, Aviyal, Kaalan y Sambar con arroz cocido en el centro. Es la cocina perfecta que da el verdadero sabor de Kerala en una sola vez. Es uno de los más buscados después de los platos gracias a su delicioso sabor y variedades. Unakka Kappa Vevichathu (Dry Yuca cocida): Es otra cocina popular de Kerala, ya que es barato y está ampliamente disponible. Se hace de Kappa /yuca /tapioca, que es un alimento básico de este lugar al igual que el arroz. Esto se puede comer en el desayuno, aperitivos por la tarde o la cena. Las variedades de deliciosos platos se pueden preparar a partir de Kappa fresca entre los cuales el más popular es Kappa kuzhachathu con meen curry. Se puede preparar de manera sencilla servido con Ulli chammanthi o Kanthari Mulaku (un poco fría) Curries Chammanthi.Fish: Entre los no vegetarianos, platos de pescado son las más preferidas. Aquí, uno puede elegir entre varios tipos de alimentos para peces. Toda la recetas disponibles son conocidos por su delicioso sabor. Los peces pueden ser fritos, o hecho como curry o preservado como encurtidos. Algunos de los currys de pescado bien conocidos del Menú de Kerala son Thiruvananthapuram Style Fish curry, curry de pescado en leche de coco, Meenmutta Ularthiyathu, Kunnamkulam Meen Curry y mucho más. Algunos de los más conocidos platos de relamerse los labios de menú de Kerala son el arroz lima, arroz Upma, Ginger Lime Squash, Spicy Mango Chutney, Doble Ensalada de frijoles con Cottage y muchos más Art By:.
SanjogKumar