Con las celebraciones anuales Songkran (año nuevo tailandés) ahora completos, atención ahora cambia a la pequeña aldea de Baan Haad Krai en Amphur Chiang Khong en la provincia de Chiang Rai, donde un tradición histórica muy especial está a punto de begin.It es entre mediados de abril y finales de mayo, cuando el poderoso río Mae Khong está en su punto más bajo que los pescadores locales y extranjeros descienden sobre esta remota parte del norte de Tailandia para tratar de captar la legendaria Pla Buek que literalmente significa "pez gordo" en Thai.Little se sabe acerca de los hábitos de Pangaslanodon gigas Chevy o el siluro gigante, ya que son más conocidas, sólo pueden ser encontrados en el río Mae Khong, y se alimentan de una mezcla de algas y plantas acuáticas en el fondo del río y se cree ampliamente que viajan río arriba para desovar en el lago de Dali, en el sur-oeste China.The adultos siluro gigante puede alcanzar un tamaño de hasta 3 metros (10 pies) de largo y un peso de 300kgs (675 libras) y sólo en fecha tan reciente como hace 10 años se encontraba en grave peligro de extinción debido a la pesca excesiva y el abuso generalizado de esta maravilla de nature.It fue en este momento que los biólogos tailandeses del Departamento del Ministerio de Pesca de Agricultura estableció un programa de estudio y cría para ayudar a reemplazar todos los peces que se pierden anualmente. Este programa ha ayudado a reponer las existencias por valor de 20.000 dólares por año durante los últimos 8 años, sin la cual el siluro gigante del río Mae Khong se habría extinguido!. Los problemas de este pescado provienen de la vieja Tailandia y Laos creencias que quien come la carne de estos peces tendrá tanto una vida larga y próspera, esta creencia ha llevado a la carne del siluro gigante se venden hasta por 500 baht tailandés por kg (2,25 libras). Con los precios así que no es sorprendente que los trabajadores agrícolas locales que fatiga durante diez meses al año en la tierra de las temperaturas cercanas a ebullición tomar tiempo de espera durante la temporada de calor para tratar de aterrizar uno de estos peces monstruo que mejoraría considerablemente su contrario magro existences.Despite ser "cazado" a la extinción cerca del siluro gigante es acually reverenciada como sagrado, y como tales comandos considerable ceremonia tanto antes de la temporada comienza y en su conclusión. Normalmente, antes de que tenga lugar cualquier tipo de pesca oraciones y ofrendas son necesarios para pedir permiso al Espíritu de las Aguas y el Espíritu del pescado para ayudar a capturar a este pez gigante. Los rituales también se observan para la bendición de los barcos y otros equipos de pesca de este ritual está en la forma de un sacrificio, los propietarios de embarcaciones se recogen un puñado de arroz, contando cuidadosamente cada grano, si el número de granos de arroz hasta a los espíritus prefiere el sacrificio de un cerdo, si el número de granos de arroz es extraño que los espíritus prefiere un sacrificio de un chicken.When un barco de pesca es exitosa, y se consigue una captura, los espíritus se les ofrece una gran comida de pollo o de cerdo ( lo que ha sido seleccionado por los granos de proceso de arroz), arroz pegajoso y de fabricación casera whisky de arroz. El final de la temporada de pesca también significa más ceremonias para agradecer a los espíritus para la prosperidad de una exitosa temporada ha traído. El gigante de la temporada de pesca de bagre en Chiang Khong se ha mejorado aún más en los últimos años con la creación de un festival con un concurso de belleza, regatas entre Lao y pescadores tailandeses, y por supuesto un montón de excelente comida tailandesa. Los visitantes de Chiang Mai y Chiang Rai durante este periodo se recomienda aprovechar la oportunidad para visitar el festival en Chiang Khong y probar por sí mismos la gran diversión, tradiciones y por supuesto la deliciosa carne del Pla Buek o siluro gigante del Mae Khong River.How llegar a determinado lugar: Baan Haad Krai en Amphur Chiang Khong es 1-1.5 horas en coche al norte de Chiang Rai, al lado del río en la frontera con Laos, también hay autobuses regulares desde el Arcade en Chiang Rai
. Por: Kevin Butters