Una persona recién llegada podría ser golpeada por el estilo y garbo de los hombres de negocios impecablemente vestidas bebiendo un aperitivo en una plaza urbana, por el estilo de "look" general de la mujer, ya que rápidamente avanzan sobre sus recados o por el sorprendente bouquet de un vaso de gran cuerpo, vino de la tierra en una Enoteca, pero hay que darse cuenta de que, como en el arte, la música, e incluso hacer el amor, la belleza de los resultados se basa en el disfrute de una serie de detalles precisos, un hecho que hace que cada momento día precious.Every, toscanos hacer lo que les gusta y amorosamente realizan lo que hacen, momento en momento. Los detalles se mezclan con cuidado para que no hay nada "fuera de tono." La vida es un equilibrio dulce y con experiencia para los fullest.As en el pasado, las tareas cotidianas, la artesanía y el arte conviven y fluyen entre sí (consideran que cuando Michelangelo empezó su carrera , la mayoría de los escultores eran considerados artesanos): Una pasión inspira a otra, el arte engendra la literatura, la literatura engendra la música, la música es el impulso creativo de la comida que es demasiado bueno para ser verdad .... Un bocado de la comida puede ser una lección de la historia y la sociología: Los platos tradicionales se elaboran con ingredientes frescos y locales y basados ​​en la simplicidad arraigada en la cucina povera (pobre o campesino cocina), a menudo, revelan las identidades de las diversas culturas o grupos que imprimió su huella culinaria en Toscana a través del tiempo - etruscos, romanos, invasores exóticos, comerciantes, monjes, etc "A tavola no s'invecchia mai" (nunca envejecer en la mesa)! Toscana es un lugar de comida sencilla, impecablemente fresco y es bendecida por un sol, tierra rica y generosa mineral y agua abundante. Orgánica es común en la Toscana - amorosamente orgánico! Al final del verano, el sabor de un tomate maduro (un regalo original del Nuevo Mundo) huele fragante dulce y explota en la boca como una sinfonía de consecutivos, ráfagas sensuales hasta que realmente saborear los rayos ardientes del sol, los ricos, suelo nativo y el aire perfumado que cariño y con paciencia maduró el fruto. El enfoque del agricultor ecológico es "tántrico," él no trabaja su tierra - él hace el amor con it.The respeto y cuidado con el que se han respetado las leyes de la naturaleza (estaciones, levantamientos luna, los vientos, y los signos del cielo) para miles de años producen los cultivos vigorosamente sabrosos. Trigo, uvas y aceitunas (o el pan, el vino y el aceite de oliva) - tres ingredientes básicos y sorprendentemente sencilla - es la piedra angular de miles de platos inolvidables. El suntuoso aroma del pan tradicional de la Toscana, sin sal hecha de granos de piedra-tierra, levaduras naturales y recién horneadas en un horno de leña impregna el aire de la mañana. Cuando un poco rancio, es un punto de partida ideal para sopas y ensaladas. Los, artesanos alimentarios orgullosos talentosos siguen creando muchas variedades de quesos hechos a mano, incluyendo fresco o madurado Pecorino Toscano (queso de cabra Toscana) que no se puede resistir, especialmente cuando se acompaña de fresco, fruta perfectamente madurado y un vaso de fascinación de locales buon vino . El pueblo todavía salumieri sal su propio jamón a mano curada y embutidos hechos a mano, haciendo gala de su mejor guardados, recetas secretas de la familia. Su boca agua al pensar en los castaños suaves tostados; variedades de garganta suave, mieles aterciopeladas; amaderadas, aromáticas, setas porcini frescos, la abundancia de la caza silvestre intensamente con sabor fresco y abundante marisco, Tirreno! Comidas amorosamente elaborados son saboreados lentamente en los restaurantes, Locande, mesones y casas, incluso en los lugares más remotos. ******* Art By: Serenella Leoni