El aceite de oliva y el vino que son una parte integral de cada comida toscana son mundialmente famosos. Los aceites verdes, virgen extra de la frantoio (prensa) - muchas de las granjas de producción limitada o hechos en casa - son de una tradición de seis mil años de edad, y de la mejor calidad. Toscana es un cultivo geográfica protegida para el aceite de oliva. El aceite producido en la región es de un grado tan alto que se le ha dado su propio sello de origen, de la misma manera como se definen los vinos de renombre. Completo y suave vinos de la Toscana abundan en los viñedos ponderados con los racimos de uva rico pesados. Italia se llama "Enotria" (tierra del vino) por los antiguos griegos. Al llegar a Italia, los griegos encontraron que los etruscos habían estado produciendo vino de uvas silvestres de (literalmente) las edades. En ningún lugar es más evidente que Enotria en la Toscana, en el corazón de la civilización etrusca y el centro de producción de vino. Parece que cada pulgada libre de la región, ya sea en las llanuras verdes de las colinas inclinadas o por el mar tranquilo ha encontrado una manera de cultivar uvas deliciosas. Vinos como el Chianti, Sangiovese, Brunello y el codiciado Súper Toscanos (nuevas mezclas hizo en un estilo internacional y que a menudo contienen las variedades de uva, como la cabernet, que no se encuentran en los vinos clásicos Chianti) vienen inmediatamente a la mente, pero eso es sólo el principio : una exploración en profundidad de la Toscana le llevará en un viaje de descubrimiento y enológica revelar la pasión y espiritual impresionante que toscanos sienten por todo lo que les gusta. El punto no es que el exceso de disfrutar, el punto es para experimentar el vino junto con el maridaje perfecto. A Vin Santo (vino dulce) con galletas al final de una comida de varios platos, es un clásico bien conocido. Los más afortunados peregrinos, la mayoría exploratorios también pueden ejecutar a través de un Vino da Meditazione (meditación Wine) y se ofreció una copa. Idealmente, esta experiencia contemplativa requiere un tiempo adecuado y la tranquilidad del alma. Estos vinos son generalmente excepcionales vinos dulces, que se puede degustar en un entorno tranquilo, reflexivo que respete su compleja composición y calidad excepcional. Los sabores se desarrollan lentamente y transfieren desde el cristal para el paladar durante un período prolongado de tiempo. Familiarizar a todos sus sentidos para el vino. Vivir la vida alla Toscana, no se puede rush.The vinos meditación son simplemente un ejemplo de vida toscano en su mejor momento. El orgullo, la pasión, el amor y la atención a la combinación y el equilibrio de una serie de datos se transfieren del fabricante de vinos para la degustación de vinos. Qué cruel sería que correr a través de una cata de vino preciosa meditación, a través de una comida preparada con amor, a través de una galería de arte muy bien organizado o por medio de cualquier actividad que vale la pena sin disfrutar de cada uno, importante pieza separada y el momento de la experiencia! Algunos temen que la toscana de la vida está en peligro, que la comida rápida y la vida rápida destruirán los miles de años de tradición, estilo de vida y la filosofía que se produce la grandeza en esta tierra excepcional. Otros creen que el espíritu de la Toscana y forma de vida son demasiado arraigada y fuerte para change.It no es casual que la Toscana es un participante clave en el Slow Food y los movimientos lentos ciudad pionera en Italia. Estos movimientos se basan en principios ecológicamente conscientes y alimentos orgánicos. Se centran en la preservación de la calidad tradicional y característico de la vida disfrutar en las ciudades y pueblos más pequeños, con énfasis en las ricas tradiciones culturales locales, gastronómica y artística de cada comunidad. Toscana permanece terapéutica, espiritual vibrante y transformacional. Cuando tu corazón está abierto y listo, Toscana será amplio llenarlo con sentimientos maravillosos. Si usted quiere que su vida sea más plena, más satisfactoria y equilibrada, apasionada y alegre, tratar de vivir como una combinación de sonidos Tuscan.The es único: el canto melodioso de las aves, como la armonización de las mil flautas, parece más sereno; los sonidos ocasionales de conversación animada, los argumentos de resonancia o la risa cantarina llenan el aire y se mezclan con la cacofonía de la Vespe acelerar la formación de la banda sonora de recuerdos italianos de su mente. ******* Art By: Serenella Leoni