Antes de convertirse en un territorio para los hombres en la diferencia, Chipre fue el hogar de los elefantes enanos y una versión igual diminutivo del hipopótamo. Este fenómeno es bien conocido en la naturaleza, donde la ausencia de depredadores niega la ventaja ofrecida por mayor. Los elefantes no se pueden ver estos días en la isla (al menos no por el sobrio), aunque todavía hay un único tipo de ratón aquí (Mus cypriacus). Políticamente la situación en la isla es complejo y lleno de tensiones a raíz de la invasión turca en 1974. A las zonas de amortiguamiento de la ONU separa los antagonistas a este día. De lo contrario, dos las bases británicas se encuentran aquí: esto es territorio británico soberano que se concedió a cambio de plena independencia en 1960. Sin embargo, la famosa cocina chipriota es una mezcla de influencias anteriores: bizantino, italiana y turca (. Través de la larga asociación con el Imperio Otomano) Chipre destaca por sus sopas. Meze menudo se sirve como aperitivo. Kenelonia son pequeñas tortillas servido con una variedad de ingredientes y luego cocido en hornos de piedra antes de servir. Una gama de guisos chipriotas han de ser recomendados, se les llama Tawas y se cocinan lentamente para realzar los sabores de los excelentes productos locales. Mayoría de los cursos principales se acompañan de pan sin levadura fresca, conocida como pita. Un postre popular vería manzanas al horno en jerez y sabor de la canela. Hoteles en Chipre son a menudo propiedad de una familia y estos hoteles son la mejor opción cuando se trata de probar la fare.For locales aquellos que se aventuran fuera de sus hoteles de la noche, los bares chipriotas ofrecen una gama de fuego, licores potentes. La mayoría de la gente está familiarizada con Ouza. Tiene un sabor anisado y de aspecto turbio cuando se sirve con hielo. Zivania tiene un sabor similar y es igualmente brutal. Filfar es un licor de naranja que los locales suelen beber con café. Por último, Mosphilo es algo difícil de encontrar fuera de Chipre. Se destila de las bayas del espino, y es una adquirida taste.02/04/2008 Art By: Mark Lauterwein