No visita a Chipre es completa sin probar todos los manjares deliciosos que Chipre tiene en oferta . Desde el Meze y Yemista a la moussaka y el kleftiko , cada plato tiene un sabor claramente chipriota que te será difícil encontrar en cualquier lugar else.MezeYou mejor ser voraz cuando pides una Meze . Una de las favoritas de Chipre , no es sólo un dato , sino una variedad de mezedes . Cómpralo antes de y se puede esperar un plato interesante, con una mezcla de 20 o 30 tapas y aperitivos incluidos halloumi , feta diferentes , jamón ahumado , pulpo, koupepia o las hojas de vid rellenas , alcachofas en rodajas , hummus , aceitunas, Barbouni , un delicioso salmonetes y suculentos piezas de pavo o pollo . Comer una Meze es una experiencia en sí misma. Tómese su tiempo y saborear cada bite.YemistaAnother delicioso plato popular chipriota , Yemista son un surtido de diferentes tipos de verduras rellenas . Se pueden comer caliente o frío y se pueden pedir como titulares o como plato principal. Koupepia , el famoso vino hojas rellenas se comen fríos y son casi un elemento básico donde quiera que vaya . Yemista también incluye berenjenas rellenas , calabacines , pimientos y tomates y el relleno típicamente consiste en tomates rallados y el arroz o la carne picada con sabor a menta o parsley.KleftikoA obligada en cada celebración , kleftiko consiste en un trozo de cabra o de cordero envuelto en papel de aluminio y al horno en un tipo especial de oven.MousakasAnother debe comer en Chipre , Mousakas es un plato al horno tradicional elaborada con carne picada o cordero cubierto con capas de berenjena en rodajas , el calabacín y las patatas y cubierto con una crema con sabor a ' Artisia ' spices.SouflakiaAlso llamada Kebab , Souflakia es o trozos de carne de cerdo o cordero, poner en un pincho y asado lentamente sobre un fuego de carbón . Se puede comer por sí mismo acompañado con pan de pita y la cebolla picada y la carne podría ser metido en el pan pita con yiaourti , un yogur locales sabrosa Art By : .