La mayoría de salas de cata son similares en su forma de operar. Al entrar en la sala de degustación, una cata de miembro de personal de la sala le dará la bienvenida. Camine hasta la barra de degustación y decir que le gustaría probar algunos de los vinos. Algunas bodegas cobran por degustaciones y otras no. De vez en cuando una copa de recuerdo está incluido cuando se paga una cuota de degustación. Usted puede tener la opción de degustar todos los vinos que le gustaría en su lista, o elegir un determinado número de vinos para degustar, como cinco wines.Let el consultor bodega guiar a su degustación. Contamos con consultores experimentados que vierten el vino y nos dicen lo que estamos a punto de olor y sabor. Otros nos preguntará lo que observamos sobre los vinos. Sin embargo, este último es menos frecuente. Hay un cierto riesgo de que el personal de bodega se si piden su opinión. Recuerdo una mirada de decepción cuando un consultor degustación me preguntó lo que pensaba un vino sabía y me contestó, "cuero". El consultor cree que sabía a café. No tomar café y ahora tengo un sentimiento furtivo que debe probar como leather.If usted va a una sala de degustación en un día menos ocupado (por lo general en la mitad de la semana), podrá disfrutar de la oportunidad de hablar sobre el vino, bodega y viñedos. La mayoría de los miembros del personal de cata habitaciones están bien informados sobre los vinos que se están vertiendo. Un mero uno por ciento de las bodegas que visitamos tenía un miembro del personal que admitió que sólo le ayuda en el fin de semana y se derrama el vino. Nos dijo que no sabía nada acerca de los vinos que estuvo pouring.Most del tiempo, que se destacan en el bar de degustación. Algunas salas de degustación tienen taburetes junto a la barra de degustación. Esta es una adición muy bienvenida si usted está saboreando a su tercera bodega del día. Algunas bodegas utilizan mesas para la degustación de vinos. A McGregor Vineyard and Winery junto Keuka Lake en Nueva York, se sentará en una mesa. El consultor de vinos traerá un plato de comida tamaño de un bocado y se discutirá la carta de vinos con usted. También tuvimos un tema de "sentarse y ser servido" experiencia en Gloria Ferrer en California.The "sentarse en una mesa", continuó en Schramsberg en California. Después de un recorrido por las cuevas de Schramsberg, el grupo de turistas se reunieron en un pequeño comedor que tenía tres mesas dispuestas para un grupo de personas. Nuestro tour lleno dos de las mesas. El consultor de vinos habló de los vinos espumosos y luego nos sirvió en la mesa. Esto proporcionó una gran oportunidad para hablar sobre el vino con las otras personas en su mesa. Esta aproximación íntima se produjo después de viajes en grupo en Pine Ridge Winery y Quintessa en California.Occasionally el enólogo estará a su disposición y podrá dar un paseo y llevar a cabo su degustación. Nuestro viaje más memorable fue en La Bodega Lenz en Long Island en Nueva York. El enólogo nos hizo saborear sus vinos procedentes de los depósitos de acero inoxidable. Él nos preguntó qué pensábamos y más a menudo que no estaba de acuerdo con nosotros. Su gira se dirigió a la sala de barricas y con ladrón en la mano nos había degustar el vino de algunos de los barriles. Degustación de vino de los barriles o tanques que puede dar una idea de si el vino está listo o lo que más envejece hará a él. El enólogo de Prince Michel Vineyards and Winery en Virginia tiene degustaciones especiales de barril. Él habla de sus vinos y la etapa que están en cuando pruebas them.One de nuestras catas favorito fue durante la gira de Del Dotto Winery en California. La gira llevó a nuestro grupo a través de las más de cien años de edad, túneles de luz de las velas. Nuestro guía se detuvo en el camino y nos tenía degustar los vinos de las barricas. Si nos gustó el vino, tomamos un billete atada al barril. Después de la gira, que podía pedir cualquiera de los vinos que hemos probado. El vino se embotella y se envía a muchas salas de degustación de bodega destinations.Visiting es una gran actividad. Trate de limitar el número de salas de degustación que visita en un día. Intentamos visitar dos o tres en un día. Salas de cata son menos gente en los días laborables. Llame con anticipación o revise su tiempo en Internet antes de empezar su aventura Art By:.