Yo había oído todas las historias de horror de los au emparejamiento pero tuve el mejor año de cualquier joven de 17 años podría haber soñado of.I aplica a una pequeña agencia llamada Baxter, dejó mi elección de países como Portugal (que había estado de vacaciones allí ese año) España (He oído que los chicos estaban bien) y Francia (estudiado en la escuela durante cinco años) y esperaron. Una semana después, un caballero me llamó desde Italia explicando que él y su esposa Olga había aprobado 2 chicas Giovanna 8 y Stefania 5 parientes lejanos que habían perdido a ambos padres y me vengo y les English.A semana enseñar más tarde con una maltrecha maleta que contiene todos mis posesiones y restaurante italiano es decir, espaguetis, pizzas y Ciao yo llegamos en el aeropuerto de Génova para ser recibido por Vanni y trasladados a las montañas del Piemonte a una pequeña aldea llamada Cervasca cerca de Cuneo. Vanni habló sobre 20 palabras de Inglés y Olga y la nula niños. Y así comenzó mi educación, todo lo que tocaba o comí me dieron la palabra italiana para ello, a las dos semanas pude hacerme entender y de seis meses que estuve con fluidez y soñar en ella. Todas las tardes, cuando los niños hicieron su tarea me dijeron que estudiar grammar.When italiano que no estaba estudiando, Olga me enseñó a cocinar a la manera italiana, carni zingari (en rodajas finas filete de ternera crudo marinado en jugo de limón y cubierto de un toque de aceite de oliva), Vitello tonnato (lonchas de ternera cocinado cubiertos de una mayonesa casera mezclada con el atún.) Bonet pudín (budín de chocolate frío, con una capa de amaretti) sigue siendo mi favorito. Pimientos asados, rellenos melocotones demasiados para mencionar y dar crédito a fin de semana culinario skills.Each de Olga de diciembre íbamos a esquiar a una pequeña localidad llamada Entracque donde conocí a una variedad de gente que nunca habría conocido en Inglaterra, que se queja sobre me.when yo no estaba estudiando, la cocina o el esquí Rompí algunos corazones italianos, ya no puedo recordar sus nombres. En la Pascua de un grupo de nosotros fuimos a Venecia por el fin de semana de julio nos alojamos en Niza en el mes de agosto hemos tomado unas vacaciones en Bari. Pero el mejor regalo fue Olga quien me cuidó como si fuera suyo, no se mostrará afecto en público pero sólo knew.I estoy ahora de 43 años, mis hijos fueron traídos a ella como los bebés, dado su primera prueba de parmesano como los bebés, tagliatelli sus primeros sólidos . Mi hija ahora tiene 18 visitas a su cada verano para aprender italiano y ver los bebés de Stefania. Todavía visito Olga, al menos, una vez al año, Vanni falleció hace muchos años, pero todavía esperamos que venga a través de la puerta agitando las manos en el aire. Todavía nos reímos de cuando llegué, cogí la gripe, el médico llegó y me dejó con una cápsula de aspecto extraño, me preguntó si sabía lo que era, asentí con la cabeza y después de haber salido de la habitación, me tragué con gran dificultad. Olga y Vanni volvieron pidiendo lo que había hecho con el pesario. Huelga decir que cundió el pánico y se sonó herido cuando le expliqué que había tragado. La respuesta de una víctima ahogada carcajada y les aseguró que estaría bien, de hecho yo era mejor al día siguiente, nunca mejor dicho sólo tengo maravillosos recuerdos de ese año y aún más precioso, mi propia familia italiana:. Clare Shipstonhttp ://www.italianproperties.org Art By: Clare Shipston