El aceite vegetal puede ser transformado en biodiesel, que es un combustible más ecológico para los motores diesel que el diesel de petróleo . Cómo se hace
Aceite vegetal
, como grasas animales y grasas en restaurantes, se puede transformar en un biodiesel biodegradable seguro que produce menos contaminantes que el diesel a base de petróleo . Esto se consigue mediante la separación de la glicerina del aceite vegetal, dejando atrás el biodiesel en un proceso llamado transesterificación.
¿Por qué utilizar Biodiesel ?

Informes del gobierno de EE.UU. que el biodiesel a partir de aceite vegetal se puede utilizar en la mayoría de los motores diesel , produce menos contaminantes del aire y gases de efecto invernadero que el petróleo diesel, es biodegradable , no tóxico y seguro de manejar que el diesel de petróleo .

Desventajas

Biodiesel no es una alternativa de combustible perfecto. Los fabricantes de automóviles recomiendan utilizar sólo biodiesel B5, que es una mezcla con diesel de petróleo que contiene 5 por ciento de biodiesel , y advirtió que el daño del motor puede deberse a mezclas más altas . Los fabricantes de automóviles no ofrece garantías con el uso de mezclas anteriores B5 .

Biodiesel también es más caro que el petróleo diesel, libera más las emisiones de óxido de nitrógeno y B100 normalmente no es adecuado para su uso en temperaturas bajas.