Situado a sólo dos horas al este de Buenos Aires es un retiro de fin de semana para los amantes de la comida. Carlos Keen (población 500) está creciendo en popularidad, ya que atrae a excursionistas de Buenos Aires y la cercana ciudad de Luján. Lo que atrae a la gente a esta pequeña ciudad? Bueno, pasado de moda argentina país cooking.At primera vista, Carlos Keen parece una ciudad ferroviaria olvidado en la pampa argentina. La antigua estación de ferrocarril de ladrillo se encuentra en el centro de la ciudad mientras que el pasto largo y dientes de león superar a las vías del tren. Mira más profundo y usted encontrará que este pequeño pueblo no está tan desierta como parece a primera. Al igual que muchos recurren similar de las ciudades de ferrocarril del siglo 20, Carlos Keen se espera que crezca a medida que aumenta el comercio. La gran iglesia, comisaría y espaciosa plaza central son un recordatorio de la rica historia de la ciudad. Argentina llegó a tener una de las mayores redes ferroviarias del mundo, hasta que un plan frustrado de que la nacionalización en 1940 y un desastroso intento de volver a privatizarla en 1993. Cientos de estaciones cerradas, amenazando pequeños pueblos que dependían de ellos. Carlos Keen es uno de los pocos que ha cambiado las cosas around.The transformación de la ciudad comenzó cuando el restaurante de gestión familiar Angelus abrió sus puertas hace 12 años. El hermoso restaurante no se vería fuera de lugar en un exclusivo barrio de Buenos Aires, sin embargo, las paredes de ladrillo desnudo y antigüedades crear un país comedor ambiente. La comida es 100% argentino, con un menú del día cuesta 80 pesos. Hoy, Carlos Keen tiene cerca de una docena de restaurantes, la mayoría largo de las calles alrededor de la cancha central. Los menús son similares, así que es mejor para caminar alrededor y ver lo que salta a la vista. Un excelente restaurante situado lejos de la plaza principal, a pocos pasos de distancia se encuentra Los Girasole. Esta granja orgánica-restaurante-casa de huéspedes es también un refugio para los niños locales de viviendas con problemas. Mientras que el campo argentino (campo) no es ideal para los vegetarianos, la mayoría de los lugares no ofrecen una gran variedad de pastas caseras. Pruebe la deliciosa calabaza, miel y agrietada negro pimienta raviolis en La Casona de Carlos Keen Keen.Carlos no es la única antigua ciudad argentina de tren de reinventarse. A pocos kilómetros más al este es Tomás Jofré y el sudoeste de Buenos Aires es la ciudad de Uribelarrea. El lazo común que une estos pueblos antiguos ferrocarriles juntos y que atrae a turistas a sus restaurantes es que las comidas están diseñados para ser consumidos a un ritmo pausado. Así que tranquilo, de hecho, que el almuerzo es prácticamente una jornada dedicada, ideal para aquellos que en unas vacaciones relajantes Argentina Art By:. Melissa Reichwage