La fina mezcla de portugués, indio y árabe ha prestado un especial sabor de la cocina de Goa. La identidad de Gao tiene sus raíces en la profunda implicación de comida, bebida y alegría. Pescado y el arroz son el alimento básico de Goa y la ocupación principal es el turismo. Comida de Goa es simple, pero los usos de las especias y chiles proporcionar sabor especial y la identidad de los platos que permanecen intactos en la memoria visitantes y atractivo para las otras partes del mundo. Las ensaladas, curry, sopa y patatas fritas se preparan a partir de la variedad de cangrejos, langostas y pomphrets jumbo que se conoce en todo el mundo por su sabor delicioso. Arroz, pescado y coco son los componentes integrales de comida de Goa. La leche de coco, tamarindo y kokum (un fruto de color morado oscuro amargo) son los otros elementos importantes que proporcionan sabores y el gusto de la cocina de Goa distintas. Los platos de este lugar oscila entre langostinos a las salchichas, pollo a la carne y los numerosos platos vegetarianos. Algunas de las delicias culinarias apetecibles de Goa son: Curry Pescados: Este es otro menú destacado de la cocina de Goa. Ambot-Tik que significa amargo-picante es la más popular de pescado al curry de Goa. Pétalos de la 'Kokum Solam' se utilizan que proporciona sabor amargo a este curry. Fruta 'Kokum' El color rojo también es conocido por su valor medicinal utilizada en este menú. Se prepara a partir de coco tierra mezclada con polvo de cúrcuma, jengibre, chiles rojos, semillas de cilantro, granos de pimienta y semillas de comino. La mezcla se cocina y se seca. Después de que el pescado, se añaden mango y kokum en el proceso de cocinado y de nuevo hasta que está listo para comer. Es conocido por su sabor aromático y plato favorito entre mariscos lovers.Seafood: Goa es uno de los mejor lugar donde puede tener las mejores variedades de pescados y mariscos. De acuerdo con el gusto se puede exigir marisco aquí. Aunque la dieta principal de este lugar es pescado al curry y arroz sin embargo, uno puede elegir sus variedades en el menú de Goa. Kingfish es el tema de mariscos más comunes, pero el tiburón, caballa, palometa, atún y doumer son los favoritos entre los turistas. Aquí también se puede disfrutar del buen sabor de los mariscos como langosta, cangrejos, langostinos y gambas. Entre los productos del mar también se puede degustar calamares y mejillones. Las variedades de menú de mariscos y sus sabores distintivos son el centro de atracciones para los turistas que visitan este lugar. Goa es el centro de la no-vegetariano, ya que se adaptan a la necesidad apetitoso que va de la carne, los mariscos y las variedades de menú de pollo. Algunos de los otros menús populares son Balchao gambas, pollo Cafreal, Recheado pescado, carne de cerdo, carne de cerdo Vindaloo y muchos más Art By:. Manish Sinha Kr