Si la comida te da una razón para viajar, ¿por qué no quedarse en uno de los mejores hoteles en Estambul y explorar las maravillosas delicias culinarias de la capital? Turquía no puede ser el primer lugar que viene a la mente cuando se considera destinos entusiasta pero para aquellos que cavar profundo y abrirse a la experiencia local hay muchos bocados interesantes y absolutamente delicioso para ser probado. Aunque la mayoría de los mejores hoteles en Estambul tienen excelentes restaurantes que ofrecen auténticos platos turcos, que es una necesidad para salir a las calles y seguir su nariz y la población local para obtener una muestra del verdadero corazón de la city.With tal diversidad del patrimonio y una historia que ha adoptado las culturas oriental y occidental, Estambul está en la posición afortunada de tener lo mejor de ambos mundos culinarios. La ciudad ha sido, a lo largo de los años, ha sido el hogar de muchos grupos étnicos diferentes y por lo tanto ha bordado partes de cada uno en su cultura compleja en la actualidad. Los suelos fértiles del interior de Anatolia combinadas con las ricas cosechas del mar Egeo y el Mar Negro produce algunos ingredientes finos de inmensa variedad y quality.Embarking increíble en un tour culinario La parte emocionante de descubrir una nueva cocina es aprender sobre las tradiciones culinarias y tratando cosas que nunca hubieran imaginado. Para comida de la calle inusual y emocionante, la ciudad cuenta con algunos de los mejores. Hoteles en Estambul se encuentran a menudo cerca de los restaurantes, cafés y mercados callejeros, así que asegúrate de entrar en el medio de la acción y dejar que la tentación a liderar el camino en su culinaria expedition.A buen lugar para comenzar es con los humildes simit, uno de los grapas más preciados ciudad. Mirando muy parecida a un bagel y cubierto con semillas de sésamo, este bocado de pan, como se come sobre todo para el desayuno junto a una taza de té turco. A pesar de las panaderías más pequeñas y los vendedores ambulantes son donde se encuentra el auténtico aperitivo, algunas cadenas de comida rápida han llevado el concepto a bordo y se incorporan en el simit sabrosos sándwiches. Mezes son la mejor forma de comer en Turquía, con pequeños platos estilo tapas de platos fríos y calientes que se sirven en miles de taberna o meyhane, en todo el país. La mejor cosa sobre el meze es que permite a degustar muestras de platos, tanto de origen oriental y occidental todos en la misma sesión. Platos como los corazones de alcachofa en el yogur son variedades estacionales de meze, pero otros, como hojas de parra rellenas de arroz y carne y las berenjenas rellenas, frito, ahumado o asado condimentado, están disponibles todo el año.El costa del Mar Negro es un paraíso para los los amantes del pescado y el famoso hamsi turca, o anchoa europea, es uno de los pilares de pesca de arrastre de la costa. Espolvoreada con harina y frito, a la parrilla, que se incorpora en el pan, pilaf y mezes, el hamsi es el pescado favorito de la ciudad. Durante la temporada, este pez es en cada menú de la casa del mar en la city.For los carnívoros, Hunkar Begendi definitivamente debe estar en el menú en algún momento durante su viaje. Cordero cocinado lento y berenjena puré cremoso hace para una fusión en la experiencia de la boca que simplemente suena con sabor turco. Aunque el kebab es una de las carnes más populares de Turquía, el Hunkar Bengendi es una vez más special.Select uno de los mejores hoteles en Estambul y lo utilizan como una base conveniente y lujo desde el que disfrutar de una experiencia culinaria como ninguna otra .
Por: Roberta Stuart