Xi'an tiene una larga historia en la cultura culinaria y ha desarrollado una cocina única, con dos estilos culinarios, lo tradicional y lo moderno. El tradicional se caracteriza por la cocina dinastía Tang, mientras que el moderno en la cocina Shaanxi. Las recetas tradicionales incluyen tales delicias como el cochinillo asado y pollo en la calabaza de botella. Los bocados de sabor locales incluyen pan al vapor Empapado en sopa de cordero y de la Fan-Familia cecina caldo. Banquete de Dumpling y Tang Dynasty banquete en Xian son dos grandes inventions.Dumpling (Jiaozi) BanquetDumpling o Jiaozi en chino es un alimento tradicional y popular en China, especialmente en el norte, también la especialidad de Xi'an. En el banquete, se sirven cerca de 20 variedades de albóndigas que se cuecen al vapor y rellenos con diferentes deliciosos rellenos tales como verduras, carnes, pescados y mariscos, estas albóndigas son no sólo es delicioso, sino también característico, con sus colores y fragancias, estilo y cultura de significados, todos esto hace que la cena tan especial que no debe perderse cuando se viaja en Xi'an Yangroupaomo (Vapor Bun Empapado en sopa de cordero) La forma de preparar el plato ha hecho que ya interesado antes de que esté listo para servir:. primero un recipiente y una o dos piezas de pan sin levadura se sirve, tiene que partir el pan en pequeños trozos por sí mismo, y después de eso, se le añadirá deliciosa sopa de cordero en el plato, ahora, está listo para disfrutar del caldo y el break.Tang Dynasty Dynasty BanquetTang fue una de las dinastías más prósperas y una era abierta en la historia de China, había un montón de intercambios sociales, económicos y cultrual entre China y el mundo exterior, como resultado, la cultura culinaria incluyendo la cocina imperial inevitablemente enriquecido. Personas Shaanxi han tratado de investigar la cocina imperial de la dinastía Tang por lo que es posible que usted pueda degustar platos típicos de la dinastía Tang en algunos de los restaurantes en Xi'an. Estos platos no sólo son sabrosos, colorido y fragante con materiales bien seleccionados, pero también lleno de culturas y leyendas con estilos antiguos. Los lugares más famosos de la dinastía Tang banquetes son Tang Dynasty Palace y Shaanxi Gran Teatro de la Ópera, donde Tang Dynasty banquetes se pueden combinar con Tang Dynasty espectáculo. Xian SnacksXian se conoce como el "Snacks Unido" en el noroeste de China. Los estilos aperitivos "se clasifican en Han, Uigur (Xinjiang) y hui (musulmanes chinos), etc Algunos comunes son: Cordero Paomo (pan sin levadura desmenuzada empapado en estofado de cordero), Roujiamo (plancha pan al vapor rellenos con carne picada), Qishan fideos, picadas fideos de trigo sarraceno, Liangpi (fideos fríos), Hulutou (pan sin levadura desmenuzada Empapado en caldo con los intestinos y callos), freír Caqui pasta, té de aceite de caldera, Honey Jelly Cake, tarta de azufaifo, Octava tesoro Rose Espejo Cake, Xinjiang pinchos, Rice Fideos en olla de barro, Zongzi (un arroz glutinoso cocido al vapor con deliciosos rellenos envueltos en hojas de bambú, a diferencia de los otros lugares de China, Xi'an personas comen con miel.). Un buen lugar para comer estos bocadillos es la Huimin Jie (una famosa calle cerrada a la Torre de la Campana). Algunos famosos Xian DishesStrange asado ChickenChang'an Bajingyan (Un banquete de los Ocho-Las escenas de Chang'an) Pigle asado y pollo en botella GourdFan -Familia Cecina Caldo Art By: Travel Consultant en Easy China Tour