Si la cocina de un país ha sido bien recibido en Gran Bretaña con más naturalidad que cualquier otro, es la cocina india. El estilo exterior de la cocina ha sido adoptado con tanto éxito aquí que el pollo Tikka masala es a menudo citado como el plato favorito de Gran Bretaña! Para aquellos de salir en un día de fiesta de lujo de la India, la comida es realmente digno de celebración. Si por lo general va para el curry más caliente en el menú, se advirtió que incluso el más caliente se hace más suave para el gusto inglés, por lo que podría estar en bastante la sorpresa! Una cosa más, estoy a menudo escuchamos gente preguntando si es seguro comer la carne en la India, y hay mucha gente que va a ir vegetariana para sus vacaciones India. La gran mayoría de los viajeros que conozco que han comido la carne han estado bien, pero hay algunos consejos a seguir para los paranoicos: evitar restaurantes de carretera y pequeñas chozas (donde la higiene es a menudo menos es una prioridad) y no comer carne de cerdo y gambas (que si no se preparan adecuadamente puede ser desagradable.) También es una buena opción para comer en los restaurantes más concurridos, ya que esto significa que la comida será más fresco, y no se ha mantenido por tanto tiempo! De todos modos, aquí está una guía a los tipos de alimentos que puede esperar de cada zona del país ... de Aduanas y en la Tabla MannersThe primera cosa a tener en cuenta es que la mayoría de los alimentos en la India es en realidad come con las manos. Cuchillos y tenedores pueden proporcionarse en algunas áreas, pero no es raro que se limitó a presentar con la comida. A pesar de la aparente anarquía mesa de manera que esto implica, hay una serie de requisitos aduaneros y manera de la tabla que usted debe tener en cuenta: Sólo la mano derecha debe ser utilizada, la comida no debe pasar de la primera junta en cualquier dedo, y los dedos deberían Nunca entrar en contacto directo con la boca durante su viaje de la India si no quiere ser considerado como rude.The mejor de cada RegionAlthough restaurantes indios en el Reino Unido se combinan todos los platos importados en un menú, en el propio país la mejor la cocina se separa cuidadosamente por su zona de origen. Esto es lo que puede esperar en cada región en unas vacaciones de lujo a la India: PunjabiPunjab es famoso por su estilo de cocina tandoori - grandes hornos de barro que se cocinan diversas carnes, panes y platos de verduras en el interior, dando a los ingredientes de un sabor y aroma. El estado también ha desarrollado muchos cordero y platos de pollo, recubierto en cebolla picante y mostaza dulce o salsas de crema. Si usted visita aquí, no deje de probar un poco de auténtica cocina tandoori en su gira por la India! GujaratiThe ronda comida aquí es principalmente vegetariana, así que los consumidores de carne puede que quiera evitar que en su viaje de la India! Comida Gujarati se sirve generalmente como un thali - que es todo lo que se presentan en una sola placa. Una comida típica thali consta de dos vegetales, cocinados con especias, dahl (una especie de sopa de pulso), pan plano, arroz, legumbres y algo sweet.MaharashtrianIf la dieta vegetariana Gujarati Qué derecho no suena para su viaje de la India, la carne y platos de pescado de Maharashtrian puede ser hasta su calle. El pescado es generalmente rellenos o fritos, mientras que la carne suele ser cocido y condimentado. Los cacahuetes y anacardos también se utilizan con frecuencia, junto con el kokum berry (dulce y picante). Oh la costa de la región, el foco se desplaza a los mariscos con cangrejos, langostinos y mariscos probar alimentos popular.BengaliBengali es conocido por ser a base de pescado y los dulces. El pescado se suele salteado en el yogur o marinado en la famosa mezcla de especias Bengala. Las cinco especies favorecidas en la cocina bengalí se anís, el comino, el comino negro, mostaza y fenugreek.Bengal fue el lugar de nacimiento de la mayoría de los dulces indios, por lo que este es el lugar para conseguir su terraplén. La mayoría de ellos se basan en la leche o el queso cottage, ya menudo se sirven con un jarabe dulce pegajoso. Al igual que la comida india es picante para los gustos británicos, los dulces son muy, muy dulce - muchos visitantes pueden encontrarlos demasiado enferma para una paleta occidental de vacaciones India.KarelaFood de Karela es ciertamente única - se sirve tradicionalmente en una gran hoja de plátano , y todavía se sirve de esta manera para las fiestas! Los cocos son muy populares en esta región, y dan platos salados una dulzura encantadora, junto a su sabor picante. El arroz es el principal alimento básico de este, y el resto del sur de la India, con diversas preparaciones. ¿Y qué se debe beber con estos finos platos? Bueno, el té es muy popular, pero como era de esperar toma un toque picante, a menudo preparado con azúcar, leche y una mezcla de nuez moscada, el jengibre, la canela, el cardamomo y clavo de olor. Si quieres algo más dulce en su India de vacaciones, lassi es una opción. Esta es una bebida a base de yogur o suero de leche ya sea servido directamente o sazonado con mango o rose.Wherever usted va en su gira por la India, la cocina es una delicia. Debido a su variedad adicional, sin embargo, mi consejo es empezar leve y trabajar su camino hacia arriba Art By: Kieron Sellens