Obtener un "productor de combustible pequeña" permiso del Alcohol de Estados Unidos y de impuestos del tabaco y la Oficina de Comercio antes de comprar cualquiera de los ethenol de decisiones suministros, Mathewson subrayó.
2
Desglosar los hidratos de carbono mediante la molienda o trituración del maíz entre dos piedras grandes, creando un polvo tan fino como sea posible.
3
Cocinar la harina, revolviendo con frecuencia, con sólo una pequeña cantidad de agua - de 15 a 20 galones por bushel, señala Mathewson
4
Enfriar la masa, a continuación, poner en el recipiente grande de plástico.. Rellene sólo alrededor de un tercio de su capacidad para permitir la expansión.
Fermentación
5
Añadir un paquete o dos de levadura activa al puré de maíz. La cantidad de levadura será determinado por la cantidad de puré de maíz. Consulte con un distribuidor de vinificación en la compra de la levadura para ayudar a determinar la cantidad a utilizar.
6
Compruebe el contenido de azúcar del maíz, usando un hidrómetro, al inicio del proceso.
7
Cubra el recipiente con su tapa y dejar que el maíz mash-mezcla de la levadura fermento durante aproximadamente una semana. Compruebe el contenido de azúcar cada día, utilizando el hidrómetro. Cuando se mide el contenido de azúcar cero, la masa se le llama "cerveza", y está listo para destilar.
Destilación y filtración
8
verter en el alambique, llenándolo sólo cerca de tres cuartos de su capacidad.
9
extraer los líquidos para separar el alcohol de los otros líquidos, siguiendo las instrucciones del fabricante aún para destilar el mosto fermentado. Cada estilo aún requiere diferentes parámetros.
10
Filtra el alcohol a través de una gasa estirada sobre otro recipiente. Almacenar en un sistema "gas puede."
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