Numerosas palabras y frases se han utilizado para describir el Chesery Gstaad esto incluye el lujo y el chef Robert Speth. Sin embargo, una palabra probablemente sea suficiente - fantástico. Mostrando en Gstaad en 1984, tiene intención de dedicar sólo una temporada, a 25 años más o menos en él todavía está con su encantadora esposa, que hace una espléndida acogida, para el cautivar a los residentes y turistas regulares. Robert Speth construyó una trayectoria que sin duda es sólida a través de su entusiasmo y el trabajo, tanto en el Chesery, además, el lujoso restaurante del club de Golf en Gstaad-Saaneland. El Chesery además, el club de Golf trabajar juntos. En verano, después de una ronda de golf, que no estaría fuera de lugar para sentarse en la terraza del Club de Golf y disfrutar de un mediodía claro dish.The Chesery continúa siendo honrado con muchas de estas distinciones, como la estrella Michelin y 18/20 puntos Gault Millau. Robert Speth tomó el título de Chef del Año Gault Millau `s en 2005. Yvan Letzer del Chesery a la vez adquirido el Gault Millau premio "Sommelier del Año". No es difícil entender por qué! En realidad, no importa cómo muchas estrellas se podrá atender la Chesery, cuando se llega a esto, es el hecho de que los clientes con frecuencia reaparecen una y otra vez. Al final, la reputación de un restaurante de lujo sin duda debe venir desde dentro de la zona de la cocina, no viene principalmente de una guidebook.Those que tienes la suerte de disfrutar de la Chesery de forma regular, se queda con una sensación de desaliento si pasa a ser noche libre `s Yvan de ayudar. Él tiene una tremenda memoria con respecto a los clientes, sabe cómo acercarse a ellos, y mucho más importante, sabe exactamente cómo aconsejar con respecto a las elecciones; Yvan tiene la capacidad de recomendar encarecidamente una botella de buen vino. Junto con informándole sobre las opciones de vinos de lujo, casi siempre hay una cuenta que se les diga a través de él de la vendimia del vino, las etiquetas y los viñedos. Esto es sólo en la lista de numerosas pequeñas peculiaridades que hacen que el Chesery tan terrible y enjoyable.There hay una serie de delicias en el menú del Chesery hacer copias de seguridad de su reputación. Robert casi mágico como logra casarse con sabores exóticos que incluyen el jengibre y mango con ingredientes locales de lujo. Siempre hay una serie de creaciones simplemente excelente que sea su palette.You pueda necesitar para comenzar la cena con "La variación de Sushi y Sashimi au wasabi", es una selección maravillosa, o si prefiere un arranque en caliente del "St. Jacques rejillas et citron beurre ". Usted encontrará una gran oferta en obras de la carne en el menú, y tanto el "Le filete de ternera du Saanenland et crema aux truffes" o el "L'entrecote de buey Angus Negro" son los favoritos. Si usted prefiere un cambio también hay una gran selección de platos de pescado, un ejemplo es "Le blanc de rodaballo sur artichauts". "Le gateau de chocolat chaud amer aux kumquats" o "Le Carpaccio d'ananas a la glace de noix de coco" tendrán devotos de postre babeo. A lo largo de todas nuestras visitas a la Chesery, hemos observado han un menú para pacificar incluso el más difícil de paletas, y que habrán que volver para mucho más, como lo hacemos Art By:. Patrica Maris