obtener Amaebi, una raza sashimi del camarón, de un mercado de pescado local u otro tendero especialidad. Cortar la parte inferior de la gamba de la cabeza hasta el abanico parte de la cola. También hacer esto entre las piernas hacia abajo el centro de la concha.
2
Enjuague el camarón crudo limpio con agua fría y un cepillo para verduras.
3
gota los camarones cortados en un recipiente de vidrio. Deje las cabezas, piernas y proyectiles intactos después de cortarlos.
4
Vierta el jugo de limón y añadir el cilantro y hierba de eneldo.
5
Cubra el recipiente con papel envolver y refrigerar durante 24 a 48 horas. El ácido cítrico en el jugo de limón "cocina", la carne de los camarones, por lo que es seguro para el consumo, y delicioso.
Comer el camarón
6
Sujete la cabeza del camarón entre el pulgar y el dedo índice de una mano. Sujete cerca del abanico parte de la cola con la otra mano.
7
Saque las manos aparte, quitando la cabeza del camarón. La carne tierna y rosada del camarón debe deslizarse de la cáscara con facilidad.
8
Sumerja la carne de los camarones en su elección de salsa, como wasabi, soja u otra mezcla. Coloca la pieza entera del camarón en la boca para disfrutar de los sabores dulces de la Amaebi prima.
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