Los estudiantes de todas las edades pueden beneficiarse de experimentos en nutrición. Educación científica Food lleva al conocimiento aula de la salud que va a seguir los estudiantes durante toda su vida. Formatos de diversión e interesantes para experimentos científicos en materia de nutrición incluyen pruebas de contenido de vitamina C, el descubrimiento de la digestión, las pruebas de sabor de las grasas en los alimentos y aprender a calcular las calorías. Diferencia en los niveles de vitamina C

Para determinar si el jugo de naranja recién exprimido tiene más o menos vitamina C que comprados en la tienda de jugo de naranja envasados, comprobar el color de cada tipo de jugo con una solución indicadora de yodo. En dos tubos de ensayo, mezclar el almidón de maíz, el yodo y el agua para producir la solución de prueba. Agregar el jugo recién exprimido de un tubo de ensayo y comprado en la tienda de jugo al otro tubo de ensayo. El más oscuro de la solución, menos vitamina C presente en el jugo. Para verificar el experimento, prueba 20 naranjas separadas de un mismo árbol, y probar 20 diferentes marcas de tienda de compra-jugo de naranja.
Demostrando Alimentos Digestión

Para demostrar alimentos digestión, rompa el extremo cerrado de un tubo de ensayo, y se cubre con papel de pergamino o un trozo de vejiga seco de animales. Esta membrana representa las paredes de las células que los alimentos debe atravesar en el cuerpo para entrar finalmente en el torrente sanguíneo como nutrientes. En un recipiente, mezclar el almidón en agua. Coloque la membrana de extremo del tubo de ensayo en la solución de almidón. En una hora, comprobar el nivel de almidón en la solución que ha penetrado a través de la membrana dejando caer en una solución de yodo. Si el almidón ha penetrado la membrana, la solución se vuelve azul.
Comparación de alimentos ricos en grasas y baja en grasa regulares

catar los estudiantes puede determinar que los alimentos saben a alimentos ricos en grasas regulares. Una selección de las grasas regulares y alimentos bajos en grasa se colocan en contenedores sin marcar. Elija alimentos como el yogur, la leche, el queso, el helado, mermelada, galletas y papas fritas para este proyecto. Contenedores regulares de alimentos grasos están marcados como "1", y los envases de alimentos bajos en grasa son marcadas como "2" para catar a ciegas. Imprimir un formulario para que los alumnos marcar sus opciones después de probar los alimentos. Analizar las opciones de los estudiantes para determinar si el sabor se puede determinar la cantidad de grasa en los alimentos. El experimento se lleva a la hipótesis de que, ya que los alimentos bajos en grasa son alterados por el aumento de azúcar, el sabor puede determinar una elección de alimentos más saludables.
Alimentos como combustible

Determinar el contenido calórico de los alimentos mediante el uso de un calorímetro para medir la quema de calorías. Una caloría es igual a la cantidad de calor necesaria para calentar 1 kilogramo de agua 1 grado centígrado. El valor del combustible de proteínas, carbohidratos y grasas son determinados por la quema de cantidades conocidas de estos alimentos en el calorímetro. Cuando se quema, 1 libra de almidón, proteína o azúcar rendimientos 1.850 calorías y 1 libra. de grasa quemada en el calorímetro produce 4.220 calorías. El experimento de la hipótesis de que, si se conocen las cantidades de alimentos tomadas, el valor del combustible se puede determinar.