Los alimentos reconfortantes del sur profundo son sabrosas, y uno de los favoritos en este género de la comida es pan de maíz. Pan de maíz es delicioso cuando se sirve con frijoles, sopas y una amplia variedad de otras comidas. Cuando estás haciendo un lote de maíz, pero no tiene los huevos o no comer huevos, no se preocupe. Usted puede hacer pan de maíz sin huevo, siempre y cuando se utiliza otro tipo de fermentación de ingredientes. Cosas que necesitará página 1 taza de harina de maíz amarillo página 1 taza de harina para pastel de página 1/2 taza de manteca 1 taza de suero

Egg sustituto Página 2-qt. tazón Página 9 pulgadas molde antiadherente
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1

Combine la harina de torta y harina de maíz en el 2-qt. bol grande. La harina de la torta es más ligera que la harina estándar, que se suma a un pan de maíz suave y esponjosa y húmeda.
2

Chop en el acortamiento con un tenedor, cortándolo en la harina y la mezcla de harina de maíz a fondo. Haga esto por un máximo de cinco minutos hasta que la manteca se mezcla con los ingredientes secos para formar una abultada, la textura granulosa.
3

Revuelva el suero de leche en la mezcla de bultos para formar una pasta espesa.
4

Seleccione un sustituto de huevo que se corresponde con el sabor que usted desea alcanzar. Por ejemplo, añadir 2 cucharadas. de puré de manzana le da el equivalente de fermentación de dos huevos. Sin embargo, añade un sabor ligeramente más dulce a su pan de maíz, lo que hace más o menos un pastel de Johnny. Añadir 2 cucharadas. de mayonesa le da la misma potencia de dos huevos, pero no endulzar el sabor del pan de maíz. Agregue su elección de sustituto de fermentación en la masa a fondo, que se adelgaza hasta la consistencia necesaria.
5

Vierta la mezcla resultante en el molde para hornear antiadherente. Hornee a 375 grados F durante 25 a 30 minutos, o hasta que se haya levantado y vuelto marrón dorado.